Curso de Posgrado – Industria Alimentaria y Tecnología de Alimentos

Una formación de posgrado para comprender y anticipar la transformación del sistema alimentario.

El curso recorre desde la composición y propiedades de los alimentos hasta tecnologías de preservación avanzadas, biotecnología aplicada, desarrollo de alimentos funcionales y personalizados, envases sostenibles y estrategias de economía circular.

Integra ciencia, tecnología y regulación para abordar los desafíos actuales: seguridad alimentaria, innovación productiva y nuevas demandas del consumo.

Una propuesta clave para quienes buscan posicionarse en un sector en plena redefinición.